1 içerik Sağlık

Sağlık

LUTEİN VE LİKOPEN

Yazar: Haydar Yılmaz SARI VE KIRMIZI DAMAR SERTLİĞİNE KARŞI 2 GÜÇLÜ ANTİOKSİDAN Meyve ve sebzelerde renk pigmentleri olan lutein ve likopen güneş ışınlarının fermentasyonu olan fotosentez ile oluşurlar :Isıya karşı çok dayanıklıdırlar:Hatta ısıl işlemlerde daha çok çoğalırlar :Bu renkteki meyve ve sebzelerin içeriklerinde güçlü etkin yönleri ile yer alan bu maddeler ,alınmaları halinde insan metabolizmasında…